酒体丰满的红葡萄酒是冰凉夏日最佳的同伙，当初已经立夏，白葡一杯冰镇的夏日白葡萄酒才最是应景。明天咱们就来清晰一下炎天若何抉择白葡萄酒。同伙萄酒

多汁微甜的白葡白葡萄酒

着实良多炎天人们喜爱的食物挺难搭配葡萄酒的，好比麻辣小龙虾、夏日沙拉尚有烧烤。同伙萄酒这时咱们需要微甜的白葡白葡萄酒，这款酒同时要有饶富的夏日酸度反对于甜味。好比琼瑶浆（Gewurtztraminer）葡萄酒便是同伙萄酒个不错的抉择，它带有香料味以及柑橘类瓜果味，白葡是夏日对于消辣味的有力刀兵。莫斯卡托（Moscato）葡萄酒花香以及果香浓郁，同伙萄酒是白葡沙拉以及瓜果酱的欠缺搭配。雷司令（Riesling）酒体大气，酸度宜人，风韵浓郁，是烧烤类猪肉的最佳搭配。

清新脆爽的白葡萄酒

大部份白葡萄酒是干型而不是半干的，它们的气焰主要有两种。一种是那些极干的白葡萄酒，充斥木本植物以及矿物味。资深酒客喜爱径自饮用这些酒概况搭配贝类食物，使之与酒中的矿物味相照应。另一种气焰的白葡萄酒则更引人喜爱，它们果味丰硕，充斥莓果以及热带瓜果的气息，更易于与食物搭配，好比鱼类、鸡肉以及野餐沙拉等。受招待的葡萄种类有长相思（Sauvignon Blanc）、灰皮诺（Pinot Grigio）、赛美蓉（Semillon）以及维欧尼（Viognier）等。

多面手

同样的葡萄种类在差距的酿酒师手里也会发负气焰差距的白葡萄酒。好比霞多丽（Chardonnay）葡萄酒可能是干型、果味清新的，也可能是带有烤面包以及黄油味的。雷司令每一每一被人以为是甜型的，但它也有充斥矿物味的极干版本。长相思艰深为口感脆爽，充斥矿物味的，可是也可能被酿组成酒体丰满、果味丰硕的规范。学习差距的葡萄酒气焰需要花良多光阴，无妨与懂酒的人交同伙，他们会帮你抉择适宜的酒款。概况你也可能每一每一碰头红酒天下网清晰差距葡萄酒的特色。

冷却到位

白葡萄酒要冰一下喝才够味。下面教给巨匠一个窍门，让你在光阴仓皇的情景下可能快捷冰镇葡萄酒。先在容器内放入冰块以及水，而后撒上一把盐。盐会干扰冰块的结晶历程，使水温快捷降至冰点如下。这时把葡萄酒放进去，你就能去做此外使命了，惟独要多少分钟，葡萄酒就能抵达最佳适饮温度了。这种措施比放在冰箱里冰镇葡萄酒的速率快一倍。（编译/Derek）